Del 10 al 11 de julio, más de 400 productores se dieron cita en San Carlos para la quinta edición de Agrotransformación, el encuentro anual del programa interinstitucional DESCUBRE de PROCOMER. Este evento reafirma a Costa Rica como hub de innovación agroindustrial en América Latina.

Costa Rica ya se posiciona como líder global en la exportación de productos agrícolas frescos: es el principal exportador de piña, proveedor destacado de yuca para Estados Unidos y la Unión Europea, y pionero en café libre de deforestación. Para afianzar y ampliar este liderazgo, es fundamental impulsar la innovación, diversificar la producción y potenciar habilidades más allá de la etapa primaria, razón por la cual PROCOMER respalda iniciativas como Agrotransformación.

El Ministro de Comercio Exterior, Manuel Tovar, destacó que “fortalecer el sector agroalimentario es esencial para garantizar la competitividad de Costa Rica en el mercado internacional y generar empleo en las regiones. Agrotransformación impulsa la adopción de tecnologías y modelos de negocio innovadores, refuerza los encadenamientos productivos y atrae inversión en soluciones que incrementan la productividad de manera sostenible. Desde el Ministerio de Comercio Exterior, respaldamos estas iniciativas que transforman nuestra agroindustria y consolidan a Costa Rica como un socio confiable y visionario en la economía global”.

Por su parte, Laura López, Gerente General de PROCOMER, señaló: “Costa Rica es líder en exportaciones agrícolas, pero competir globalmente hoy exige más que buenos cultivos: requiere integrar innovación y tecnología en toda la cadena de valor. Espacios como Agrotransformación son fundamentales para desarrollar soluciones locales con proyección internacional”.

Entre las actividades destacadas de Agrotransformación:

• Reto de Innovación Abierta para diseñar una cosechadora de yuca.

• Desarrollo de productos de yuca con CITA y DESCUBRE.

• PROCOMER y la Universidad EARTH firmaron un convenio, con el apoyo del BID, para crear un hub Agritech y un centro de I+D agroalimentario en Costa Rica que atraiga inversión y desarrolle tecnologías innovadoras para aumentar la eficiencia, productividad y sostenibilidad del sector.

• Programa de Aceleración Agritech, que apoyará a 10 pymes en etapas tempranas.

• Mesas de trabajo con aliados como CRUSA, TEC e IICA para compartir herramientas de financiamiento y casos de éxito.

Asimismo, Agrotransformación cuenta con el apoyo de aliados como la Fundación CRUSA, el Instituto Tecnológico de Costa Rica y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), que compartirán tendencias, herramientas de financiamiento y casos de éxito para acelerar la transformación del agro.

El programa DESCUBRE trabaja en el desarrollo de cadenas de valor que incluyen desde productos tradicionales hasta cultivos emergentes, dentro de ellas se destacan el plátano, la yuca y la industria del cannabis. Esta visión busca promover una agricultura resiliente, sostenible y capaz de generar empleo de calidad en las zonas rurales y costeras del país.

Este tipo de iniciativas son fundamentales para impulsar el desarrollo del sector agroalimentario y fortalecer la economía regional, y Expo Alimentaria Costa Rica 2026 (12–14 mayo, Parque Viva) juega un papel clave como plataforma de encuentro y motor de innovación para toda la industria, incluyendo las áreas de Tecnología & Equipamiento y Servicios & Soluciones Alimentarias. Allí, los avances en el sector agroindustrial se conectarán directamente con compradores internacionales, fabricantes de maquinaria, proveedores de insumos y empresas de servicios, acelerando la transformación digital y sostenible de la industria.

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Fuente: PROCOMER