Cómo Expo Alimentaria Costa Rica fortalece a Centroamérica como referente de innovación alimentaria karla@expoalimentaria.cr Compartir: La industria alimentaria global experimenta una transformación radical. Hoy en día, las nuevas reglas del mercado las dictan la urgencia por la sostenibilidad, la búsqueda de eficiencia y el deber de satisfacer a un consumidor cada vez más riguroso. Para
Foto fuente: eldefino.cr karla@expoalimentaria.cr Compartir: En respuesta a las crecientes exigencias del mercado, la industria alimentaria está adoptando formatos de envasado más prácticos, eficientes y respetuosos con el medio ambiente. Un claro ejemplo es el sistema Tetra Recart, que está redefiniendo la manera de empaquetar productos como salsas de tomate, frijoles, alimentos para bebés, vegetales,
Innovación en packaging en la industria alimentaria: Tetra Recart Leer más »
Foto fuente: Procomer karla@expoalimentaria.cr Compartir: Del 10 al 11 de julio, más de 400 productores se dieron cita en San Carlos para la quinta edición de Agrotransformación, el encuentro anual del programa interinstitucional DESCUBRE de PROCOMER. Este evento reafirma a Costa Rica como hub de innovación agroindustrial en América Latina. Costa Rica ya se posiciona
Costa Rica impulsa la innovación agroindustrial en Costa Rica Leer más »
karla@expoalimentaria.cr Compartir: El próximo 30 de octubre de 2025, el predio de La Rural en Buenos Aires, Argentina, se convertirá en epicentro de la excelencia cárnica al tener la primera edición del Campeonato Mundial de Carnes – CMDC®. Organizado por AmeriCarne Digital, el Dr. Luis Barcos y Messe Frankfurt Argentina, este certamen premiará a los
Manuel Otero, Director General del IICA; Manuel Torralbo, Presidente de INNOVAGRO, y Rector de la Universidad de Córdoba; Marena Chavarría, responsable del CIA y del laboratorio de Microbiología Agrícola de la UCR; y Daniela Rodríguez, funcionaria de microbiología y biocontrol de esta misma universidad. Foto fuente: https://iica.int karla@expoalimentaria.cr Compartir: El pasado mes de marzo del
UCR recibe el Premio INNOVAGRO 2024 por su aporte a la agricultura sostenible Leer más »
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FDA Prohíbe el Colorante Rojo No. 3 en Alimentos y Medicamentos Leer más »
karla@expoalimentaria.cr Compartir: Con el objetivo de fortalecer el sector de alimentos y bebidas en Costa Rica, la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia) ha sido acreditada como agencia operadora del Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD). Esta acreditación permitirá que emprendedores costarricenses accedan a fondos no reembolsables, marcando un hito en el apoyo
Emprendedores de la industria alimentaria costarricense tendrán acceso a Capital Semilla Leer más »
karla@expoalimentaria.cr Compartir: Durante una visita oficial a Egipto, el viceministro de Industria y Recursos Minerales de Arabia Saudita, Khalil bin Salamah, sostuvo reuniones con líderes del sector industrial egipcio para explorar oportunidades de cooperación en los sectores alimentario, farmacéutico y biotecnológico. Reuniones Estratégicas para el Desarrollo Conjunto Bin Salamah se reunió con Mohamed El-Sewedy, presidente
