Compartir: Adoptar una alimentación saludable es una de las decisiones más importantes que puedes tomar para tu bienestar. Ya que ayuda a prevenir y controlar enfermedades crónicas, como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Implementarla desde la infancia y mantenerla a lo largo de los años es la clave
La alimentación saludable: Un pilar para una vida sana Leer más »
Compartir: La Universidad de Costa Rica (UCR) ha desarrollado tecnologías innovadoras para la industria alimentaria con el objetivo de reducir el consumo de sal-sodio, como parte del “Plan Nacional para la Reducción del Consumo de Sal-Sodio”. Financiado por la Vicerrectoría de Investigación, este programa busca alinear los niveles de sodio con las recomendaciones de la
Tecnología de UCR ayuda a la reducción del consumo sal-sodio en productos alimentarios Leer más »
La importancia de los envases de plástico en la reducción del desperdicio de alimentos Compartir: En un mundo donde la producción de alimentos enfrenta desafíos crecientes, el desperdicio de alimentos sigue siendo una problemática global de gran magnitud. Según la FAO, se estima que un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde
El papel clave de los envases de plástico en la reducción del desperdicio de alimentos Leer más »
